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ドンワン&シギョンの「最高の料理の秘訣」

今週土曜日放送のtvN「オンエンドオフ」では
最高の料理の秘訣」のスタジオを訪ねたシギョンさんと
ドンワンが一緒に料理する姿が放送されますが、
EBS「最高の料理の秘訣」でも放送されます

[公式] ソンシギョン、EBS‘最高の料理の秘訣’特別シェフで出演...
MCのキムドンワンと三枚肉と豆腐の煮付け+アワビバターご飯


オンエンドオフ

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歌手ソン・シギョンが17日、「最高の料理秘訣」に特別シェフとして出演すると明らかにした。

MCキムドンワンと同い年の歌手ソン・シギョンとして、放送では料理初心者のキムドンワンと今は専門シェフと称しても差し支えない料理の達人ソン・シギョンの「あうんの呼吸」が公開される。 20年間、友情を深めてきた2人の男の「料理の相性」はどうだろうか、期待感が高まる。

キムドンワンが用意したアサリスープを見てインスピレーションを受けたソン・シギョンは、現場で直接貝の煮物というメニューを追加して料理した。 続いてソン・シギョンが直接用意してきたサムギョプサルの豆腐煮とアワビバターご飯のレシピも公開される予定だ。

MCのキムドンワンとソン・シギョンは1979年生まれの同い年で、01年の初の出会いを皮切りに約20年間、友情を築いてきた親友だ。 友人キムドンワンがMCとして活躍している番組にシェフとして出演することになったソン・シギョンは、これまで磨き上げてきた料理の実力を遺憾なく発揮してきた。

ソン・シギョンは過去、料理番組のMCだった経歴者らしい実力を誇った。 包丁さばきから鍋料理まであらゆるレベルの料理の実力で、現場にいる人々の注目を集めた。 また、ソン・シギョンは最近SNSを通じて本人が直接作った料理を頻繁に披露し始めた。 今は料理の書き込みが掲載されなければ、ファンたちは心配するとして、専門の料理アカウントのオーナーになってしまった近況を伝えた。

キムドンワンの料理への情熱もやはり専門シェフに劣らない。 まだ進行2ヶ月目の料理初心者だが、健康的な食べ物に対する愛情と関心がうかがえる。 その間、教えを受けた専門料理人ではなく、親しいソン・シギョンの出演に浮かれた彼は、‘おやじギャグ’を繰り返し、現場を笑いの渦に巻き込んだ。 彼の寒いユーモアは、それとなく緊張感が漂っていたスタジオの雰囲気をほぐし、楽しく和やかな撮影をリードした。

この日の料理はキムドンワンが準備したアサリスープから始まった。 収録当日の未明、鷺梁津水産市場から直接仕入れた新鮮なアサリ、カガミガイ、ホタテを使った。 貝から出た深い味に青唐辛子で辛さを加えた。 これに負けまいと、ソン・シギョンは予定になかったメニューの貝の蒸し物を追加した。 簡単なレシピで素早く作れる貝の煮物は調理時間に比べて深く濃厚な味を出す。

特別シェフのソン・シギョンが用意したサムギョプサルの豆腐煮とアワビのバターご飯料理が続いた。 彼の本当の料理の実力をすっかり公開した。 サムギョプサルの豆腐煮付けのタレは長ネギ、玉ねぎ、唐辛子、唐辛子粉などの材料を惜しみなく入れて、ボリュームたっぷりのビジュアルを誇った。 その上、香ばしいサムギョプサルと豆腐を煮詰めて辛くしょっぱいご飯泥棒のおかずが完成した。

サムギョプサルの豆腐煮と一緒に食べると一層美味しいアワビバターご飯はソン・シギョンのニックネーム‘バター王子’に着眼した。 お米をアワビの内臓とバターで炒め、ふっくらと鍋飯を炊いた後、4匹のアワビを乗せたプレミアム健康食である。 ソン・シギョンは「鍋飯は時間を合わせるのがカギ」と秒単位で時間を計った。 彼は一度も鍋めしを100%成功したことがなく不安だったが、今回のアワビバターご飯は200%成功した。

画竜点睛は、キムドンワンとソン・シギョンのモッパンだった。 ボリュームたっぷりの韓食は、見るだけでよだれが出る。 これに2人の男の高品格なモッパンが加わり、錦上花を添える。 夢中になって味見していたソン・シギョンは「正直この4つを全部1人で食べられる」と笑いを誘った。 歴代最高のビジュアルと味を披露したキムドンワン、ソン・シギョンに皆が感動したという噂。

ソン・シギョンの出演分は21、22日午前10時30分放送。

【マイデイリー 2020.09.17】

ドンワンが家で作ってた、アサリのスープ
青唐辛子を入れすぎて、死ぬほど辛くなったあのスープ。
あれはこの日のために練習だったんですね、きっと
素材をそのまま生かした料理が好きなドンワンです

シギョンさんが作った、サムギョプサルと豆腐煮
これは、ご飯泥棒になりそうなメニューですよね
辛いスープと豆腐の愛称は最高だし、肉が入れば敵なしです

来週の月曜、火曜に放送ということで、見逃せません


さらんはぬん Dongwan
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[ 2020/09/17 23:00 ] 最高の料理の秘訣 | TB(0) | CM(0)

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